מה עושה המזרקה? תן לנו לגלות.
לרוב התרבויות העתיקות היו בורות מים עירוניים לשימור מי השתייה. בעוד שהיוונים והרומאים השתמשו בצינורות מים כדי להעביר מים לחלקים שונים של העיר, הם השתמשו גם בכוח המשיכה כדי להוציא את המים החוצה. אז המזרקה המוקדמת ביותר סיפקה למעשה מים לשתייה בחינם (ושימוש יומיומי). פונקציה זו עדיין קיימת במזרקות רבות באירופה ובאמריקה עד כה.
בימי הביניים, מערכות אספקת מים ציבוריות כמעט חדלו להתקיים, ורוב המזרקות הציבוריות באירופה ננטשו והופיעו רק ביצירות ספרותיות או בגנים פרטיים. המזרקה מסמלת גם את מקור החיים, התמימות, החוכמה וגן העדן מהזמן הזה.
בתקופת הרנסנס, אירופה החלה לבנות מחדש מזרקות כמבני ציבור, בעיקר כפסלים וקישוטים. כיום, המספר הרב של המזרקות היפות ברחובות רומא נבנו בעיקר במאות ה-15 עד ה-18.
בימים הראשונים של המהפכה התעשייתית, הערים הגדולות המתרחבות במהירות בנו גם מזרקות כדי לספק מים לאוכלוסייה החדשה. מאוחר יותר, מערכת אספקת המים הבשילה בהדרגה, ותפקוד אספקת המים של המזרקה נחלש.
מזרקות מודרניות בנויות בעיקר כדי לספק קישוט במקומות ציבוריים, ומדי פעם כדי לקרר את הקרקע.






